Shega është një frut që përputhet shumë mirë me gatime të ndryshme në kuzhinë.
Përveç pasurisë së saj të vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve, kokrrat e saj të kuqe mund të jenë një element fantastik i sallatave të shëndetshme me perime.
Shega mund të shoqërojë tërshërën për mëngjes, ose të kombinohet me kos.
Lëngu i saj ka vlera të jashtëzakonshme për organizmin e njeriut, të cilat mund t’i mësoni duke lexuar këtu.
Shurupi i shegës është një mënyrë shumë e mirë për të marrë më të mirat e këtij fruti dhe për ta përdorur më lehtë në shumë receta gatimi.
Shurupi është i trashë, i ëmbël dhe i jep aromë fantastike shumë recetave.
Ngjyra e tij është e kuqe me nuancë të kafenjtë.
Shurupi shkon shumë në sallata dhe për marinimin e mishit dhe peshkut.
Ky shurup përgatitet shumë lehtë në shtëpi.
Mjafton të zieni lëngun e shegës me sheqer dhe lëng limoni për një orë.
Përbërësit:
- 4 filxhanë çaji lëng shege
- 2 filxhanë çaji sheqer
- Lëngu i një limoni mesatar
Përgatitja:
- Qëroni shegët dhe nxirrni kokrrat e kuqe si rubini.
- Shtrydhini ato që të përfitoni 4 filxhanë çaji lëng.
- Kjo sasi përfitohet duke shtrydhur gjashtë deri në shtatë shegë.
- Vendoseni tenxheren në zjarr dhe në të hidhni lëngun e shegës, sheqerin dhe lëngun e limonit.
- Kur lëngu të marrë valë, uleni zjarrin në nivel mesatar.
- Më pas lëreni shurupin të ziejë për rreth një orë pa e mbuluar tenxheren me kapak.
- Herë pas here përziejeni me lugë druri që të pengoni ngjitjen e sheqerit në fund të tenxheres.
- Kur lëngu të trashet mjaftueshëm, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni të ftohet për 30 minuta.
- Shurupin futeni në një kavanoz qelqi dhe ruajeni në frigorifer për deri në 6 muaj.
