Përbërësit:
Makarona, 250 gr
4 kokrra vezë
1 kg qumësht
200 gr djath i bardhë,
5 luge gjellë vaj ulliri
1 lugë gjelle gjalp
Përgatitja:
Ziejmë makaronat për vetëm 5 minuta. I heqim nga zjarri i kullojmë dhe i hedhim në tavë duke i hedhur dhe përzier me pak vaj që të mos ngjiten. Rrahim vezët, shtojmë qumështin dhe më pas djathin dhe vajin. I trazojmë të gjitha bashkë dhe këtë masë e hedhim mbi makarona duke e trazuar. Gjalpin e shkrijmë dhe e hedhim hedhim sipër mbi makaronat. I fusim në furrë në temperaturën 200 gradë dhe e leme për 45 minuta.
