Përbërësit:
600 g mëlçi pule
40 g gjalp
200 g qepë
1 lugë gjelle miell
100 ml verë të bardhë
2 lugë kos
trumzë
1 lugë mustardë
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Në një tigan shkrijmë gjalpin dhe më pas skuqim qepën. Pasi të kenë marrë ngjyrë vendosim mëlçitë e pulës dhe i skuqim.
Shtojmë miellin, trumzën, mustardën dhe më pas verën. Kur kjo e fundit të ketë avulluar, masës i shtojmë shtojmë kosin, kripën dhe piperin.
