Përgatitja e Qumështorit me Kungulleshka
Përbërësit
2 peta byreku të përgatitura vet ose të gatshme
800 gr kunguj të njomë
2 lugë gjelle miell
2 lugë gjelle gjalpë të freskët
4 gota qumësht
3 kokrra vezë
Kripë
Dy feta buke të thekura të grira në rende
Përgatitja
Pastroni kungujt dhe më pas t’i grini në një rende ose pritini në feta.
Nëse i grini kungujt atëherë kullojini nga lëngu dhe lërini mënjanë.
