Perberesit: përdorim si masë 1 gotë që merr 200 ml
- 2 vezë
- 1 gote qumësht
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 gote ujë
- 1 gotë miëll( 150 g afërsisht)
- 1 lugë e vogël kripe
- 1 copë djathë i bardhë
- Gjizë
- 1 spec i kuq i prerë në kubikë te vegjel
- 1/2 qepe e prerë ne kubikë
- Majdanoz i grirë
- Na duhet gjithashtu 1 lugë gjalpe dhe 1 lugë vaj ulliri per sipër dhe pak vaj ulliri per të lyer tavën.
Përgatitja:
Ndezim furrën ne 180 gradë
Ne një tas hedhim perberesit sipas renditjes që i kam bërë, duke i përzier me telin e vezëve.
Hedhim brumin ne tave te lyer me pak vaj ulliri, shpërndajme gjalpin ne copa të vogla, vajin dhe e pjekim për 30/40 minuta ose derisa te marre ngjyrë.
Nga: Linda Fishta
