Reçel me pjeshkë
Përbërësit
2 kg pjeshkë
1 kg sheqer
3 lugë çaji me lëng limoni
Udhëzimet
Lajini, qërojini dhe hiqni bërthamat e frutave. Prijini në copëza të vogla...
Torte e njelmët me mish të bluar
Përbërësit
500 gr mish të bluar
1 qepë
2 speca
1 karotë
2 lugë salcë domatesh
250 gr kërpudha
1 lugë çaji rigon
Kripë
...
Musakë me brokoli
Përbërësit
2 brokoli
500 gr mish i bluar viçi
1 kokë qepë
2 decilitra lëng domatesh
1 lugë biber i kuq
250 gr kërpudha
...
Musakë me kërpudha
Përbërësit
500 gr mish i bluar viçi
400 gr kërpudha
1 copë presh
3 vezë
200 gr miell
3 lugë pure domatesh
2 toptha djathë mocarellë
1 lugë biber i kuq
4 decilitra...
Tavë me mish e kërpudha
Përbërësit
700 gr mish viçi
250 gr kërpudha
120 gr përshutë
160 gr djathë i tymosur
4 tranguj turshi
100 gr gjalpë
2 lugë...
Speca me pulë
Përbërësit
7-8 speca
500 gr mish pule
Djath Cheddar
2 copa hudhër
Vaj vegjeal
Kripë
Biber i zi
Hapat
Speca pastroni në brendësi, mishin e pulës...
Gjyveç me perime
Përbërësit
1 qepë e kuqe
2 patëllxhana
2 patate
2 kungullesha
4 domate
5 copa hudhër
1 lugë salcë domatesh
1 gotë çaji vaj...
Gjellë me mish pule dhe bizele
Përbërësit
500 gr mish pule
1 gotë bizele
1 karrotë
1 qepë
½ tubë majdanoz
1 lugë kripë
1 lugë çaji biber i zi
...
Gjellë me kungulleshë
Përbërësit
1 kungullesh
2 qepë
2 speca
1 lugë biber i kuq
½ gotë çaji vaj vegjetal
1 luge çaji kripë
1 lugë çaji...
Byrek me speca
Përbërësit
8 speca
500 gr djathë
2 vezë
¼ koper
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji biber i zi
Për të mbështjell
2...