Tartë me qershi
Përbërësit
220 g miell
125 g gjalpë në temperaturë ambienti
70 g sheqer pluhur
1 vezë
350 g qershi pa bërthama
50 g sheqer për mbushjen
100 ml ujë
350 g ricotta
50...
Fileto pule me salcë kremoze, hudhër e limon
Përbërësit për 4 persona:
4 gjokse pule
3 lugë vaj ulliri ose gjalpë
1 qepë e vogël, e grirë imët
kripë e piper
250 ml lëng pule i valuar
3-4...
Sallatë e ftohtë me makarona
Përbërësit: makarona (unë kam zgjedhur fusili), domate të vogla, mozzarella të vogla, patëllxhanë të pjekur, kungull të pjekur, ruccola, peshk ton, misra, ullinj të...
Kjo recetë e tavës së kosit do t’ju bëjë të lëpini gishtat
Sa herë që siguroj vezë fshati fshati, kam një listë gatimesh që do i gatuaj patjetër. Një nga këto është dhe tava e kosit.
PËRBËRËSIT...
Makarona me sallam dhe burrata ose mozzarella të freskët
Makaronat e sotme janë shumë të thjeshta, por me shumë shije.
Unë kam përdorur sallamin chorizo spanjoll që mund ta gjeni edhe në Shqipëri,...
Kek me shërbet shoqëruar me akullore dhe fëstëkë
Përbërësit: 5 vezë fshati, 100 g gjalpë, 150 g sheqer, 200 ml kos, 300 g miell, 1 lugë kafe me sodë buke dhe lëkura e...
Petka me krem bizeleje dhe djathë
PËRBËRËSIT: 500 g petka, 300 g bizele, fara pishe, 200 g djathë
Scarmorza i tymosur, 50 g djathë Parmigiano, 50 g gjalpë 200 ml qumësht, kripë,...
Jufka me pulë të freskët fshati
1 pule mesatare fshati
400 gr jufka
70 gr gjalp
Kripe sipas deshires
Pergatitja:
Ne fillim lani, pastroni pulen dhe pasi e keni prere, vendoseni...
Çaji me bishta qershish, ilaçi i gjyshes që duhet ta provoni menjëherë nëse vuani...
I kishim pritur prej kohësh dhe tani që i gjejmë në çdo stendë të mundshme në treg, tashmë edhe me çmim të arsyeshëm, nuk...
Qofte me lëng
Përbërësit:
500 g mish i grirë
2 qepë mestare ose 1 e madhe
1 lugë gjelle rigon
1 lugë gjelle majdanoz
2-3 lugë gjelle bukë e thërrmuar
1 vezë
1 lugë...