Mëlçi me salcë
Përbërësit:
600 g mëlçi pule
40 g gjalp
200 g qepë
1 lugë gjelle miell
100 ml verë të bardhë
2 lugë kos
trumzë
1 lugë mustardë
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Në një tigan shkrijmë...
Bukë me speca dhe kos
Përbërësit:
2 speca, 1 kuq dhe 1 jeshil
150 gr kos
Vezë
200 gr miell 00
80 ml vaj luledielli
100 gr djathë kaçkavall
1 thelpi hudhër
1 bustina maja
Kripë
Përgatitja:
Pasi pastrojmë mirë...
Patëllxhane të pjekura
Përbërësit:
Patëllxhane
Speca
Vaj ulliri
Uthull
Hudhra
Majdanoz
Kripë
Përgatitja:
Pasi i kemi larë dhe ndarë në dy pjesë, patëllxhanet piqen të paqëruar. Së bashku me to piqen dhe specat. Më pas të...
Patëllxhane të pjekura
Përbërësit:
Patëllxhane
Speca
Vaj ulliri
Uthull
Hudhra
Majdanoz
Kripë
Përgatitja:
Pasi i kemi larë dhe ndarë në dy pjesë, patëllxhanet piqen të paqëruar. Së bashku me to piqen dhe specat. Më pas të...
Bukë me speca dhe kos
Përbërësit:
2 speca, 1 kuq dhe 1 jeshil
150 gr kos
Vezë
200 gr miell 00
80 ml vaj luledielli
100 gr djathë kaçkavall
1 thelpi hudhër
1 bustina maja
Kripë
Përgatitja:
Pasi pastrojmë mirë...