Përbërësit
- 700 gr pjepër
- 200 gr sheqer
- 400 ml ajkë e ëmbël
- 1 limon
- 200 ml ujë
Hapat
Limonin e qerojme,shtrydhim lengun e limonit ne ujin dhe sheqerin(200gr sheqer+200 ml uje), kurse levoren e grijme ne feta te holla dhe ziejme ne shurupin me ujin, sheqerin dhe lengun e limonit.
Pastaj largojme levoret e limonit nga shurupi,dhe veme te ftohen ne frigorifer. Pjeprin e pastrojme nga levorja,dhe pjesa me fara e mbrendshme dhe bluajm ne blender ne forme pureje.
Ne kete pure te pjeprit shtojme shurupin e ftohur dhe ajken e tundur ne shkume te forte. Perzijme mire masen dhe qesim ne ene plastmasi ne te cilen e veme ne ngrirje duke pasur kujdes te perziejme cdo 1 ne menyre qe most e formohen kristale te akullta port e ftohet njetrajtesisht.
Para servimit akulloren e dekorojme me levoret e limonit te ziera dhe tashme te ftohura.
