Përbërësit për mbushje: 7230 g djath krem
400g pire nga kungulli
200g sheqer
1 ve
2 të verdha të vezëve
200ml krem kosi i ëmbël
60g gjalpë
1 lugë ekstrakt vanile
½ lugë me kanellë
Për koren e byrekut:
200g miell
120 gjalpë
1 lugë sheqer
Shumë pak kripë
5 lugë ujë të ftohtë
Përgatitja: të gjithë përbërësit e kores së byrekut i vendosni në blender dhe i bëni testo. Teston e lini në friz për t`u ftohur derisa të përgatitni mbushjen e byrekut e më pas i bëni kallëp të rrumbullakët dhe i piqni në temperaturë 160gradë për 10 minuta, pasi ti mbushni me përbërësin atëherë i lini të piqen 50 minuta tjera./Mesazhi/
